Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.2 20 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 16u. 10min

6 portions

Ingrediënten

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1967 kJ / 473 kcal

Vetten 33 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bâtonnets de légumes

1u. 10min

Lasagne bolognaise aux épinards

2u. 45min

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

5u. 30min

Pâte à pizza

1u.

Ravioli de courge aux noisettes

1u. 35min

Palmiers feuilletés

3u. 5min

Baguette tradition

15u. 25min

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

2u. 5min

Ficelle de pain

4u. 5min

Petits beignets chocolat et noisettes

3u. 10min

Mmmh un doonut !!!

2u. 45min

Paris-Brest

3u.