Soupe de prunes et glace à la cannelle

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 4u. 45min

4 portions

Ingrediënten

La glace à la cannelle

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de prunes

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de prunes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 2938 kJ / 698 kcal

Vetten 32.5 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 90 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupes froides - entrées et desserts 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

1u. 25min

Tourte au kirsch de Zoug

Tourte au kirsch de Zoug

4u.

Confiture de mirabelles au thé vert

Confiture de mirabelles au thé vert

1u. 45min

Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

1u. 5min

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12u. 45min

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

45min

Liqueur de cassis

Liqueur de cassis

1440u.

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3u. 35min

Confiture de quetsches à la cannelle

Confiture de quetsches à la cannelle

6u.

Confiture de rhubarbe à la vanille

Confiture de rhubarbe à la vanille

6u.

Confiture fraise-rhubarbe à la cardamome

Confiture fraise-rhubarbe à la cardamome

24u.

Salade de céleri aux raisins et aux noix

Salade de céleri aux raisins et aux noix

10min