Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

kabeljauwfilets, zonder vel (± 200 g / stuk)
4
zout naar eigen smaak
3 ¼ tl
verse peterselie enkel de bladeren
5 takjes
water en iets meer om de vis te spoelen
800 g
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
uien gehalveerd
150 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
400 g
verse tomaten in partjes
200 g
rozijnen
30 g
zwarte olijven, ontpit
100 g
pijnboompitten
20 g
kappertjes op azijn
20 g
gedroogde chilipepers
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 2525.7 mg

Eiwitten 48.4 g

Calorieën 2231 kJ / 533.2 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 51.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarische smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Geen beoordelingen

Pompoen baba ganoush

35min

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Geen beoordelingen

Kip met 'mole verde' saus

1u.

Zwarte woud kerstbuche

1u. 30min

Courgetteomelet

40min

Lentetaart met yoghurt

5u. 15min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Soep met zeeduivel en garnalen

1u.

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Geen beoordelingen

Chocolademousse met sinaasappel

2u. 20min