Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 25min

4 porties

Ingrediënten

wortelen in stukken (± 5 cm)
150 g
sjalot
1
zoete aardappelen in stukken
300 g
eieren
3
bloem
100 g
bakpoeder
½ tl
grove havervlokken
60 g
currypoeder
1 el
zout
1 ½ tl
gedroogde chilivlokken
½ tl
komijnzaad
¼ tl
olie om te bakken

Rabarber-anijs compote

rabarber geschild, in stukken (2 cm)
800 g
anijsschnaps (bv. Pernod)
20 g
suiker
50 g
water
40 g
maïzena (zetmeel)
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 12.8 g

Calorieën 2076.8 kJ / 497 kcal

Vetten 16.2 g

Vezels 12.7 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rabarber 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetarische chili

35min

Koolstoofpot met kalkoen

40min

Pesto en zongedroogde tomatencake

40min

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Curryworst en linzen

1h

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Nessuna valutazione

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1h 15min

Vanillesaus (crème anglaise)

10min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min

Flatbread met peer en geitenkaas

3h

Chili non Carne

1h