Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia
Ingrediënten
Carne
-
1000 g de solomillo de ternera en dados de 1½-2 cm
-
1 cucharadita de sal
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3 - 4 pellizcos de pimienta molida
Salsa de miel y mostaza
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180 g de mostaza
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20 g de aceite de oliva
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50 g de miel
Salsa de curry con pimiento
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100 g de pimiento rojo en trozos
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200 g de mayonesa
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20 g zumo de limón
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1 cucharada de curry en polvo
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Salsa de yogur a la menta
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1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
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1 tira de piel de limón
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1 diente de ajo
-
4 - 5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
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7 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
250 g de yogur griego
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30 g de aceite de oliva
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20 g zumo de limón
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½ cucharadita de azúcar moreno
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2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de tomate especiada
-
300 g de tomate tamizado
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40 g de azúcar
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30 g de vinagre balsámico
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1 cucharadita de pimentón agridulce
-
30 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 cucharadita de tabasco
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita colmada de sal
Fondue
-
400 - 600 g de aceite de oliva (en función del tamaño de la fondue)
-
1 patata pequeña pelada, 1 trozo de pan o 1 casco de cebolla
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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