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Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
Voorbereiding 30min
Totaal 1u.
6 unidades
Ingrediënten
-
400 g de carne de cordero en dados de 2 cm
-
500 g de tomate en rodajas
-
5 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
2 cucharadas de aceite
-
100 - 150 g de cebolla roja
-
2 dientes de ajo
-
1 huevo
-
4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
-
10 g de zumaque
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1 ½ cucharaditas cilantro fresco picado
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1 ½ cucharaditas de menta fresca picada (solo las hojas)
-
1 cucharada de orégano seco
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1 cucharadita de tomillo seco
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1 cucharadita rasa de comino molido
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1 cucharadita de piel de limón rallada
-
3 cucharadas de tomate frito estilo casero
-
1 - 2 cucharaditas de salsa harissa al gusto de picante
-
1 yogur griego
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6 panes pita
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 unidades
Natrium
845 mg
Eiwitten
17.7 g
Calorieën
1158 kJ /
277 kcal
Vetten
16.1 g
Vezels
1.6 g
Verzadigd vet
6 g
Koolhydraten
15.5 g
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