Asperges et sauce tartare au séré

Asperges et sauce tartare au séré

4.3 18 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

La sauce tartare

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
60 g de cornichons en morceaux (3 cm)
30 g d'oignons coupés en deux
2 œufs cuits durs
150 g d'huile de tournesol
1 œuf frais (voir conseils)
1 c. à café de jus de citron
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
250 g de séré demi-gras

Les asperges

600 g d'eau
1100 g d'asperges, blanches pelées
1 ½ c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2088 kJ / 504 kcal

Vetten 42 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - mai/juin 2022 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tourte de Linz suisse

Tourte de Linz suisse

1 Std. 30 Min

Sauce balsamique

Sauce balsamique

10 Min

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45 Min

Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

30 Min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 Min

Asperges accompagnées de pommes de terre

Asperges accompagnées de pommes de terre

50 Min

Beurre aux herbes

Beurre aux herbes

5 Min

Variations autour du beurre - Café de Paris

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 Min

Polenta tessinoise

Polenta tessinoise

45 Min

Spätzlis au fromage

Spätzlis au fromage

1 Std. 10 Min

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35 Min

Papet vaudois

Papet vaudois

55 Min