Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

4.3 11 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

12 unidades

Ingrediënten

Masa

130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
220 g de leche
50 - 80 g de azúcar
10 g de levadura prensada fresca
2 huevos
500 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de clavo molido
1 pellizco de sal
120 g de pasas sin semillas
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Cruces

40 g de harina de trigo
50 g de agua
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Almíbar

40 g de agua
40 g de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 228.5 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 1396 kJ / 333 kcal

Vetten 11.4 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 6.4 g

Koolhydraten 51.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Semana Santa alrededor del mundo 6 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Bollitos de cardamomo y canela

1u. 40min

The new choco king

3u. 45min

Bizcocho Streusel

2u.

Miniroscones de bizcocho

9u.

Bundt cake de calabaza

1u. 30min

Crumble de paraguayas

50min

Muffins de batata con nueces

1u.

Bocaditos de limón

5u. 15min

El brioche de Paco Torreblanca

9u.

Bizcocho de té matcha y coco

50min

Tarta Sacher saludable

3u.

Bizcocho de aceite de oliva

40min