![Hot cross buns (Mini brioche de Pascua) Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/14c82246-af08-4207-8b14-fd0b16857b76/Derivates/5660a8f9-2836-4f1a-82d6-fa23400d4034.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
- 220 g de leche
- 50 - 80 g de azúcar
- 10 g de levadura prensada fresca
- 2 huevos
- 500 g de harina de fuerza
- 1 ½ cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de clavo molido
- 1 pellizco de sal
- 120 g de pasas sin semillas
- 130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
Cruces
- 40 g de harina de trigo
- 50 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 40 g de agua
- 40 g de azúcar
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1396 kJ / 333 kcal
- Eiwitten
- 7.6 g
- Koolhydraten
- 51.1 g
- Vetten
- 11.4 g
- Verzadigd vet
- 6.4 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 228.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Panecillos de leche
4h 30 min
Bagels de frutos secos y arándanos con mantequilla de almendras
4h 10min
Bizcocho Streusel
2h
Brioche con crumble (Challahs)
1h 30min
Pan de caja
2h 15min
Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)
2h 15min
Pan de muerto
3h
Corona de brioche con crema de whisky
5hod.
Rollos de brioche salados
1h 20min
Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.
1h 20min
El brioche de Paco Torreblanca
9h
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3h