Apparaten en Accessoires
Tronco de Navidad de mazapán
Voorbereiding 30min
Totaal 1u.
12 raciones
Ingrediënten
Ganache de chocolate
-
110 g de nata (35% de grasa)
-
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
30 g de mantequilla
Mazapán
-
250 g de azúcar glas
-
250 g de almendra molida
-
50 g de clara de huevo pasteurizada
Relleno
-
100 g de azúcar glas
-
200 g de nueces en mitades
-
20 g de brandy
Montaje y decoración
-
6 - 8 nueces en mitades
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Calorieën
1995 kJ /
477 kcal
Eiwitten
8.3 g
Koolhydraten
35.9 g
Vetten
33.3 g
Verzadigd vet
7.5 g
Vezels
4.6 g
Natrium
14.9 mg
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Revista Thermomix nº 146
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Spanje
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