Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous
4.5 2 beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 4u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Spice Rub and Lamb
  • lemon
    1
  • parsley, fresh leaves only
    1 bunch
  • garlic cloves divided
    16
  • ras el hanout
    5 tbsp
  • salt
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
    1
    1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)
Yoghurt Sauce
  • cilantro, fresh
    ½ bunch
  • plain yoghurt
    340 g
  • ras el hanout
    1 - 2 tsp
  • honey
    60 g
Preserved Lemon Couscous
  • couscous
    395 g
  • preserved lemons
    1 - 2
  • chicken stock
    510 g
  • dried cherries
    170 g
  • pine nuts
    60 g
  • cilantro, fresh plus extra to garnish
    ½ bunch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 592 mg
Eiwitten 71 g
Calorieën 3301 kJ / 789 kcal
Vetten 25 g
Vezels 4 g
Verzadigd vet 8 g
Koolhydraten 66 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Sunflower Butter

4.7(7)

25 min

Chocolate Raspberry Dream

4.3(6)

10 min

Cherry Amaretto Dream

4.6(10)

10 min

Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM7/6)

4.7(26)

10 min

North Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

4.6(10)

3 godz. 25 min

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6(11)

1 godz. 30 min

Pineapple and Coconut Squares

4.5(29)

45 min

Fermented Raspberry Shrub

4.7(7)

128 godz. 10 min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.7(22)

4 godz.

Three course meal for two in 30 minutes

4.2(5)

1 godz. 15 min

Caprese Egg White Omelette (Metric)

4.1(12)

20 min

Cheddar and Walnut Scones with Onion Jam

4.7(23)

1 godz. 45 min