Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

pepitas, unsalted
100 g
peanuts, dry-roasted, unsalted
60 g
romaine lettuce cut into pieces
85 g
spinach leaves, fresh
140 g
green onion green part only
1
cilantro, fresh leaves only
3 sprigs
parsley, fresh leaves only
2 sprigs
serrano chilli destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
onion cut into pieces
100 g
green tomatillos cut in halves
395 g
vegetable oil
30 g
water
395 g
chicken legs, skinless, bone in
8
cooked rice to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 8.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cancun Mexico 10 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

Geen beoordelingen

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Geen beoordelingen

Tzatziki

20min

Orange Curd Tart

1u. 20min

Tzatziki

20min

Sour Cream and Chives Pizza Dough

30min

Garlic soup

40min

Cranberry and Grapefruit Cocktail

30min

Gefilte Fish

1u. 10min

Spinach and Olive Focaccia

1u. 15min

Strawberry Buttermilk Sherbet

1u. 10min

Jamaica Hibiscus Margarita

1u. 5min