Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

pepitas, unsalted
100 g
peanuts, dry-roasted, unsalted
60 g
romaine lettuce cut into pieces
85 g
spinach leaves, fresh
140 g
green onion green part only
1
cilantro, fresh leaves only
3 sprigs
parsley, fresh leaves only
2 sprigs
serrano chilli destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
onion cut into pieces
100 g
green tomatillos cut in halves
395 g
vegetable oil
30 g
water
395 g
chicken legs, skinless, bone in
8
cooked rice to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 8.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cancun Mexico 10 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1u. 10min

Vanilla Chai Mocktail

Geen beoordelingen

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1u.

Spiralized Zucchini Bolognese

40min

Pizza Diavola

1u. 30min

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45min

Japanese Ramen Noodle Soup

1u. 15min

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

1u.

Macadamia Chocolate Cookies

1u.

Gazpacho

1u. 15min

Southern Black-Eyed Peas

1u. 35min

Pasta "alla Norma"

50min