![Boulgour au poivron, au concombre et à la courge Boulgour au poivron, au concombre et à la courge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bca87947-3497-4b90-9fea-1264715c414f/Derivates/c0b7c271-ec7f-4bc8-9346-1975d1bafbfd.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de pignons de pin
- 200 g de concombre, coupé en morceaux
- 150 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux
- 50 g de carotte, coupée en morceaux
- 20 g de branche de céleri, coupée en morceaux
- 2 brin de romarin frais, équeutés
- 50 g d'huile d'olive
- 40 g de raisins secs
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 200 g de boulgour
- 1000 g d'eau
- 500 g de courge butternut, coupée en cubes (2 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1902.6 kJ / 454.8 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 69.6 g
- Vetten
- 18.7 g
- Verzadigd vet
- 2.2 g
- Vezels
- 11.5 g
- Natrium
- 622.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Moussaka grecque
1 Std. 20 Min
Poivrons farcis au riz persillé
45min
Parmigiana courgettes et pommes de terre
1 Std. 15 Min
Hachis de poulet et polenta
45min
Bowl de lentilles et légumes verts
40 Min
Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
45min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1 Std.
Salade d'aubergines et poivrons
35min
Salade de haricots cannellini
10 Min
Quiche courgette-épinard à la feta
30 Min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30 Min
La salade de Jennifer Aniston
30 Min