Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4 17 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

30 g de pignons de pin
200 g de concombre coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
50 g de carotte coupée en morceaux
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
2 brin de romarin frais équeutés
50 g d'huile d'olive
40 g de raisins secs
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de boulgour
1000 g d'eau
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 622.7 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Vetten 18.7 g

Vezels 11.5 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 69.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°39 46 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45min

Gratin de patate douce

50min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1u. 30min

Salade de lentilles aux poivrons

40min

Paëlla veggie

50min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Chakchouka à l'avocat

25min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min

Chili Sin Carne

30min