Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

140 g di olio extravergine di oliva
100 g di pomodorini
20 g di erbe aromatiche fresche miste (ad esempio timo, basilico, rosmarino)
4 spicchi di aglio
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di aceto balsamico
200 g di chicchi di quinoa
750 g di acqua
50 g di cipolla rossa a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodoro a pezzi (2-3 cm)
½ avocado finemente affettato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 919.6 mg

Eiwitten 9.6 g

Calorieën 1529 kJ / 365 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 10.2 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 45.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buono, senza 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45 分钟

Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti

50 分钟

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1小时 30 分钟

Crepes rosa con hummus di ceci

35 分钟

Bulgur all'arancia con verdure

1小时

Patate dolci ripiene di lenticchie piccanti, maionese alla banana e coleslaw

50 分钟

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 分钟

Omelettes alle verdure

30 分钟

Insalata di barbabietola con caprino e noci

20 分钟

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 分钟

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 分钟

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25 分钟