Apparaten en Accessoires
Scandinavische hamburger
Voorbereiding 35min
Totaal 4u. 10min
8 stuks
Ingrediënten
Het Viking hamburger broodje
-
zwart sesamzaad100 g
-
bloem en iets meer om te bewerken220 g
-
water100 g
-
verse gist10 g
-
melk50 g
-
suiker15 g
-
ei1
-
diepgevroren inktvisinkt1 tl
-
boter40 g
-
zout1 snuifje
-
70 g sesamzaadhavervlokken70 g
Afwerking
-
room, 35% vet100 g
-
roomkaas type Philadelphia100 g
-
citroensap30 g
-
verse bieslook fijngehakt2 el
-
zout naar eigen smaak2 snuifjes
-
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak2 snuifjes
-
verse dille alleen de blaadjes3 takjes
-
verse bladpeterselie alleen de blaadjes3 takjes
-
verse basilicum alleen de blaadjes1 takje
-
verse koriander alleen de blaadjes1 takje
-
rucola10 g
-
olijfolie15 g
-
gerookte zalm doormidden gesneden4 sneetjes
-
gerookte schelvis doormidden gesneden4 sneetjes
-
gerookte tonijn doormidden gesneden4 sneetjes
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 8 stuks
Eiwitten
114 g
Calorieën
13012 kJ /
3113 kcal
Vetten
189 g
Koolhydraten
239 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Black Collection
10 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1u. 5min
Bloemkoolrijst poke bowl
Geen beoordelingen
Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)
30min
Zalm met venkel
40min
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30min
Vislasagne met asperges en prei
1u. 30min
Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels
Geen beoordelingen
Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus
Geen beoordelingen
Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto
1u. 50min
Paëlla
50min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
35min