Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

4.1 18 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

75 g de parmesan en morceaux
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
300 g de courgettes en demi-rondelles
du sel
du poivre moulu
400 g de pâtes sèches type orecchiette
100 g de ricotta
10 feuilles de basilic frais ciselées
35 g de citron confit en très petits cubes (½ citron confit)
300 g de figues fraîches en rondelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 2347 kJ / 561 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 79 g

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