Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
40
g pecorino cheese, cut in pieces (2 cm)
of 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 1 garlic clove
- 30 g spring onions, white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
-
150
g bacon cubes (2 cm)
of 150 g guanciale, cut in pieces (2 cm) - 15 g olive oil
- 1 egg
- 3 egg yolks
- 25 - 30 g shiro miso paste
- 50 g milk
- 3 pinches ground black pepper
- 400 g fresh udon noodles
- water, for cooking noodles
- sesame seeds, to garnish (optioneel)
- dried chilli flakes, to garnish (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Eiwitten
- 15.3 g
- Koolhydraten
- 38.6 g
- Vetten
- 25.8 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 0.6 g
- Natrium
- 924.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Vietnamese Lemongrass Pork Strips
30 min
Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms
35 min
Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi
30 min
Stir Fried Udon With Chicken and Mushroom
20 min
Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing
50 min
Bibimbap burrito
45 min
Duchess casserole with vegetables
1 godz. 15 min
Oil-free honey chicken wings
50 min
Braised Rice Wine Fish
20 min
Nutty Passionfruit Pork Ribs
1 godz. 15 min
Musubi a Hawaiian Snack
30 min
Miso Carbonara Udon
25min