Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 7u. 30min

10 porties

Ingrediënten

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optioneel) zwart-wit
microgreens (optioneel)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 583.7 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Scones met frambozenboter

25min

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Geen beoordelingen

No-Bake-Tiramisu-Taart

7u. 30min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40min

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

1u.

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

Geen beoordelingen

Sushi tacos

1u.

Taartjes met chocolade- en pecannootvulling

1u. 10min

Rabarber en gember gin fizz

336u. 10min

Avocadomayonaise

15min

Thaise burgers

35min

Paashaas apero-hapjes

Geen beoordelingen