Compatibele versies
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 teentjes knoflook
- 40 g verse gember
- 80 g honing
- 15 g witte azijn
- 60 g Gochujang (Koreaans chilipasta)
- 60 g misopasta
- 20 g sojasaus
- 30 g geroosterde sesamolie
- 1 verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
- 4 el zonnebloemolie, om in te vetten
- 200 g verse shiitake, in plakjes (5 mm)
- 2 el geroosterde sesamolie
- 1 takje lente-ui, in plakjes (2 mm)
- 2 citroenen, in partjes en plakjes gesneden
- geroosterd sesamzaad, zwart-wit (optioneel)
- 10 g microgreens (optioneel)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Eiwitten
- 10.4 g
- Koolhydraten
- 13.4 g
- Vetten
- 17.4 g
- Verzadigd vet
- 2.9 g
- Vezels
- 1.6 g
- Natrium
- 583.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)
Geen beoordelingen
IJskroon van meringue en frambozen
4h 10min
Aardappelpuree en merguez
Geen beoordelingen
Fruitkroon
Geen beoordelingen
Tarbot met salsasaus
Geen beoordelingen
Geroosterde porchetta met peren en uien
12 Std.
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
45min
Pierogi met vlees
1h
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45min
Aardbeien- en chocoladetaart
3h
Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)
2 Std. 40 Min
Advocaat
10 min