Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 7u. 30min

10 porties

Ingrediënten

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optioneel) zwart-wit
microgreens (optioneel)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 583.7 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Paëlla

50 min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 h 50 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

No ratings

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

55 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Alles tonen

Alles tonen