Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 7u. 30min

10 porties

Ingrediënten

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optioneel) zwart-wit
microgreens (optioneel)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 583.7 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

40min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

30min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

30min

Vispannetje

35min

Mosselen met Frietjes

45min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1u. 35min

Tunesische Briks met Krab

Geen beoordelingen

Kabsa met zalm

35min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen