![Vellutata di carote con pesto di foglie Vellutata di carote con pesto di foglie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3c975e7865e1ede50c3359ff5f9a7eb6/Derivates/b58d46a55ec08409e5d9ba243a4ccac32d514d2d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pesto di foglie di carote
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di pinoli, tostati
- 40 - 45 g di foglie di carote, pulite
- 90 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Vellutata di carote
- 40 g di scalogno a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carote, ben pulite e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 400 - 450 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 pizzico di sale (optioneel)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1969 kJ / 470.5 kcal
- Eiwitten
- 11.4 g
- Koolhydraten
- 17.5 g
- Vetten
- 39.9 g
- Verzadigd vet
- 7.4 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 616.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Arrosto di vitello con asparagi confit
2ч.
Pesto di lattuga
15min
Vellutata d'inverno
50 мин.
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50 мин.
Vellutata di broccoli con crostini
1 godz.
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1 godz.
Vellutata agli spinaci
30 min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40 мин.
Purè di patate e carote al rosmarino
45 min
Vellutata di finocchi e carote
35 min
Vellutata di patate e zucca
50 мин.
Crema di carote
40 мин.