Purè di cavolfiore profumato al tartufo

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

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Voorbereiding 5min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
30 g di burro
500 g di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
160 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 g di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 347 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 475.7 kJ / 113.7 kcal

Vetten 7.7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 9.6 g

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