Melanzane piccanti e lenticchie
TM5 TM6

Melanzane piccanti e lenticchie

4.2 (66 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g di cipolla rossa a fette (7-8 mm)
  • 1 peperoncino piccante fresco tagliato a metà in lunghezza
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di melanzane a dadini (2-3 cm)
  • 2 cucchiai di capperi sotto sale, sciacquati e sgocciolati
  • 10 g di passata di pomodoro
  • 4 foglie di basilico fresche, lavate
  • 20 g di zucchero
  • 15 g di aceto bianco
  • 80 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
694 kJ / 166 kcal
Eiwitten
3 g
Koolhydraten
12.4 g
Vetten
10.6 g
Vezels
4.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten