Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crema di carote e sedano
- 50 g di cipolla rossa a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di sedano rapa a pezzi
- 400 g di carote, pelate e a pezzi
- 1 ½ cucchiaino sale
- 500 g di acqua
- 100 g di Quark a pezzi
Olio alle erbe
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste secche (ad esempio, prezzemolo a foglia piatta, basilico, origano...)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 pizzico di zucchero
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1163 kJ / 278 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 17 g
- Vetten
- 21 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 1 mg
Alternatieve recepten
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min
Vellutata di finocchi, mele e speck
50min
Passato di carote e asparagi con mandorle
30min
Crema di piselli con chips di prosciutto crudo
30min
Crema di carote e mandorle
40min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Crema di broccoli e porri
45 Min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Crema di finocchi
35min
Vellutata di finocchi e carote
35min