Zoetzure vis met rijst

Zoetzure vis met rijst

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 5min

4 porties

Ingrediënten

jasmijnrijst
250 g
geklaarde boter
20 g
verse ananas in stukken (3,5 cm)
400 g
suiker
30 g
paprika in reepjes (5 cm lang, 0,5 cm dik)
200 g
verse gember in plakjes (2 mm)
20 g
teentjes knoflook
2
uien in 8 gesneden
120 g
olie
20 g
water en iets meer om de rijst te dekken
470 g
lichte sojasaus
30 g
zwarte azijn Chinkiang
10 g
Shaoxing rijstwijn
15 g
rijstazijn
30 g
ketchup
30 g
zout
1 ½ tl
witvisfilet in blokjes (4-5 cm)
400 g
water
1 el
maïzena (zetmeel)
1 el
lente-ui gehakt, als afwerking
sesamzaad om te bestrooien
geroosterde sesamolie (optioneel) om te besprenkelen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1320.2 mg

Eiwitten 27.1 g

Calorieën 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 80.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chinese keuken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Gestoomde Chinese groenten

30min

Soefganiots

2u.

Appel-notenbrood

1u. 25min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Gestoomde rijst

25min

Sous-vide miso aubergine

2u. 45min

Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst

1u.

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1u.