Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 56 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 55min

4 raciones

Ingrediënten

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 945 kJ / 226 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 6.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Del mar, el calamar 12 recepten
Spanje

ESPECIAL MARISCOS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Arroz con pulpo

45min

Bonito encebollado (Cantabria)

1u. 10min

Langostinos con ajo y limón

15min

Mero en amarillo

45min

Marmitako de pulpo

40min

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50min

Escaldums de pavo

50min

Calamares al whisky

45min

Calamares a la mallorquina

1u.

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Corvina a la roteña

45min

Calamares a la americana

50min