Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g beef brisket, cut in cubes (3 cm)
- 2 white cardamom pods
- 60 g fresh lemon grass, bruised
- 4 fresh kaffir lime leaves
- 2 fresh salam leaves
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp beef stock powder
- 10 g salt, adjust to taste
- 1200 g water
- ¼ tsp ground white pepper, adjust to taste
- 100 g Indonesian white spice paste, room temperature
- 200 g potatoes, cut in cubes (2 cm)
- 100 g whole milk
- 100 g coconut milk
- 2 red tomatoes, cut in cubes (2 cm)
- 30 g sweet soy sauce (Kecap Manis)
- 2 limau lime, juice only
- 30 g emping crackers (melinjo crackers)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2679 kJ / 640 kcal
- Eiwitten
- 64 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 36 g
- Verzadigd vet
- 12 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 4221 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Steamed Siew Mai
5h
Braised Eggs
Geen beoordelingen
Spam
1j 15 menit
Yu Sang
1h
Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)
Geen beoordelingen
Chicken noodle soup
1h 35min
Tiger Shaped Pineapple Tarts
1h 50min
Stir Fried Prawns with Soy Sauce
35 menit
German Cookies
1h 10min
Sambal Belacan
10 menit
Chicken Porridge
1h 10min
Pistachio Ice Cream
10h 35 min