Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 porties

Ingrediënten

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optioneel)
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Krokante Onsen Eieren met Kool

Geen beoordelingen

Zeevruchtenrijst

Geen beoordelingen

Ingemaakte citroenen

Geen beoordelingen

Zalmtartaar

10min

Gevulde groenten

1u. 20min

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Caipirinha van mango

5min

Gazellehoorns

1u.

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1u. 30min

Profiteroles

2u.

Ananaspakketjes

1u.

Forelmousse

5min