Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 porties

Ingrediënten

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optioneel)
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Crumble met peren en crème van ricotta

1 godz.

Roomkaasspread met radijsjes

5 min

Citroenslush met champagne

10 min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 godz. 50 min

Speltbrood

1 godz. 45 min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 godz.

Asperge-watermeloen salade

40 min

Mexicaanse dip in laagjes

25 min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 godz.

Erwten met ham

25 min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10 min