Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes
4.5 4 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vanillesaus (crème anglaise)
  • melk
    450 g
  • eierdooiers
    6
  • suiker
    70 g
  • vanillesuiker, huisgemaakt
    15 g
Meringue-eilandjes
  • suiker
    30 g
  • eiwitten
    6
  • zout
    1 snuifje
  • vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)
    30 g
  • pistachenoten, gehakt (optioneel)
    25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g
Calorieën 887 kJ / 212 kcal
Vetten 9 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Fruit minestrone met saffraan crème

5.0(1)

40min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

4.6(8)

30min

Speltbrood

4.8(5)

1u. 45min

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0(3)

1u.

Asperge-watermeloen salade

3.7(7)

40min

Bellini cocktail

3.5(2)

5min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

4.0(2)

40min

Citroenslush met champagne

5.0(1)

10min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3(3)

2u. 10min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

4.2(5)

1u.

Roomkaasspread met radijsjes

4.9(7)

5min

Erwten met ham

5.0(1)

25min