Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 porties

Ingrediënten

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optioneel) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optioneel)
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Citroenslush met champagne

10min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Crumble met peren en crème van ricotta

1u.

Yoghurt en muntdressing

15min

Asperge-watermeloen salade

40min

Mexicaanse dip in laagjes

25min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Erwten met ham

25min

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1u. 45min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1u.

Roomkaasspread met radijsjes

5min