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Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto
4.1 23 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 1u. 10min
2 porzioni
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Ingrediënten

  • 1300 g di acqua
  • 2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
  • 50 g di burro
  • 2 rametti di rosmarino fresco interi
  • sale a piacere
  • pepe macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 58 g
Calorieën 2628 kJ / 627 kcal
Vetten 44.5 g
Vezels 0.2 g
Koolhydraten 1 g

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Italië

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