Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g Cashewkerne
- 3 Schalotten
- 65 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 100 g weißer Portwein
- 900 g Wasser
- 2 gestr. EL Geflügelbrühe (Instant)
- 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskat
- 300 g Crème fraîche
-
15
g Schwarzer Trüffel, frisch
of 15 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas - 300 g Kabeljau, in mundgerechten Stücken
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2287 kJ / 546 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 21 g
- Vetten
- 40 g
- Verzadigd vet
- 24 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 1348 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Rotwein-Ente mit Feigen
50 λεπτ.
Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse
3 Std. 30 Min
Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo
24h
Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten
50 λεπτ.
Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl
5 godz.
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 Std. 20 Min
Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet
6 Std. 30 Min
Chowder
45 Min
Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf
1ωρ. 10 λεπτ.
Gratinierte Jakobsmuscheln
25 λεπτ.
Zitrus-Mousse mit Orangenfilets
5 Std. 30 Min
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25 λεπτ.