Gin-Tonic-Lachs

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

Garnelen-Knoblauch-Tarte

Gin-Lavendel-Eis

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Rindertatar mit Kapern und Aioli

Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Gratinierte Jakobsmuscheln