Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 96u. 20min

550 g

Ingrediënten

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 4 g

Calorieën 587 kJ / 158 kcal

Vetten 1 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta choux (vegan)

2u.

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6u.

Tortelli di carnevale al cocco

1u.

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15u.

Ghirlanda di pan brioche al farro

15u. 30min

Panini al cumino

16u. 30min

Panini della Val Venosta

15u. 30min

Pane in padella

18u.

Pane di patate e noci

21u.

Biscotti sandwich al burro di arachidi

30min

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17u. 15min

Caramelle toffee alle mandorle

1u. 45min