Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 96u. 20min

550 g

Ingrediënten

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 4 g

Calorieën 587 kJ / 158 kcal

Vetten 1 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane di segale

20u. 30min

Pane di segale e erbe aromatiche

17u. 30min

Lievito madre disidratato

24u. 10min

Formaggio fresco

9u. 45min

Panini della Val Venosta

15u. 30min

Pane ai semi di girasole

22u.

Pane al latticello

18u.

Pizza 'nduja e caciocavallo

9u.

Panini al cumino

16u. 30min

Cornetto di Matera

4u. 30min

Pane in cassetta semplice

19u.

Pinsa romana

5u.