Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 96u. 20min

550 g

Ingrediënten

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 4 g

Calorieën 587 kJ / 158 kcal

Vetten 1 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baguette francese (TM6)

5u.

Pane ai semi di girasole

22u.

Rosette di farro

17u. 30min

Pane di segale e erbe aromatiche

17u. 30min

Pane rustico svizzero

28u.

Pane veneziano

18u. 30min

Pane al latticello

18u.

Pane contadino

19u.

Pane contadino ai cereali

7u.

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4u.

Pane semplice

4u.

Pane toscano (TM6)

16u. 30min