![Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/088c762a-8c7d-4cfc-b860-3f7699ff0707/Derivates/3aaad9c4-a027-4799-a195-bb2bb63807ec.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gelato al cioccolato
- 150 g di zucchero
- 1 peperoncino secco piccante (vedere consigli)
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzi
- 8 tuorli d'uovo
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 620 g di latte intero, min. 3,2%
- ¼ di cucchiaino di sale
- 620 g di panna (min. 30% di grassi)
Sciroppo di whisky
- 120 g di Whisky (vedere consigli)
- 100 g di zucchero
- 20 g di acqua
- 30 g di sciroppo di acero (optioneel)
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Eiwitten
- 6.7 g
- Koolhydraten
- 37.5 g
- Vetten
- 32.7 g
- Verzadigd vet
- 19.3 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 146.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gelato pistacchio e mandorle
8 Std. 30 Min
Gelato allo yogurt greco con frutti rossi
16h 20min
Gelato semplice alla nocciola
6h 30min
Gelato al cioccolato senza uova e lattosio
10h 20 min
Gelato fior di latte
16h 25min
Ghiaccioli alla frutta arcobaleno
10h
Canederli dolci, salsa alle prugne e zabaione (Bimby Friend)
55 min
Gelato fiordilatte
10 Std. 30 Min
Gelato alla nocciola
5 Std. 20 Min
Gelato allo zabaione
10h 20 min
Gelato biscotto al tiramisù (vegan)
18h 45 min
Gelato al torrone
10h 20 min