Apparaten en Accessoires
Parker rolls (Brioche allo yogurt)
Voorbereiding 30min
Totaal 7u.
10 pezzi
Ingrediënten
-
320 g di yogurt bianco intero
-
60 g zucchero
-
5 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina manitoba
-
40 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo
-
2 cucchiai di latte
-
40 g di burro
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Natrium
58.9 mg
Eiwitten
15.3 g
Calorieën
1219.2 kJ /
2914 kcal
Vetten
9.2 g
Vezels
0.7 g
Verzadigd vet
5.5 g
Koolhydraten
44.6 g
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Fermentazione
25 recepten
Italië
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