Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte

Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

6 raciones

Ingrediënten

Huevos en cocotte

mantequilla para engrasar
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de espárragos verdes en trozos (reserve las yemas)
4 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
15 g de mostaza
50 g de vino blanco
100 g de nata (30-40% de grasa)

100 g de nata de soja
6 huevos
2 cucharadas cebollino fresco picado

Cebada perlada con verduras

1 lima
90 g de aceite de oliva
10 g de hojas de albahaca fresca
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de pasas
80 g de tomates cherry en mitades
50 g de guisantes (frescos o congelados)
80 g de cebolla en trozos
150 g de cebolla roja en tiras
100 g de bulbo de hinojo en tiras
750 g de agua
250 g de cebada perlada

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 604.3 mg

Eiwitten 13.3 g

Calorieën 2042 kJ / 488 kcal

Vetten 29.9 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 7.9 g

Koolhydraten 43.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come bien y vive mejor 71 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cerveza de jengibre

27u. 30min

Rollitos de repollo con salmón

1u.

Bruscheta de polenta, hongos y morrones

1u. 50min

Puré de remolacha al vapor con pera y granada

1u.

Ensalada de cebada con naranja

50min

Hummus de calabaza asada

1u. 15min

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4u. 5min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2u.

Ensalada de hinojo y manzana

20min

Pasteles de brócoli y beicon

45min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1u.

Pastel de patata con kale

1u. 40min