![Batatas con lentejas y ensalada de col Batatas con lentejas y ensalada de col](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/01078a34-a0db-459f-9592-fcef6f1611a9/Derivates/ab408e55-9c24-4a72-a455-38a9dbfbd9cb.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de lentejas secas
- agua para remojar las lentejas
- 4 batatas de aproximadamente 230 g cada una
- 20 g de aceite de oliva
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
Mayonesa de plátano y sriracha
- 250 g de aceite de girasol
- 1 plátano en trozos
- 30 g de salsa sriracha
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Ensalada de col
- 150 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- 250 g de repollo en trozos
- 5 g de vinagre de sidra
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de lentejas
- 100 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
-
½ - 1
chile jalapeño fresco sin semillas y cortado en trozos
of ½ - 1 chile jalapeño en conserva sin semillas y cortado en trozos - 20 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- cilantro fresco para espolvorear
- 1 lima en gajos
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 4678 kJ / 1118 kcal
- Eiwitten
- 24.3 g
- Koolhydraten
- 94.6 g
- Vetten
- 75 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 16.9 g
- Natrium
- 1428.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Estofado de berenjena picante
30min
Coliflor tika masala
30min
Pasta con calabaza y kale
45min
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2 godz. 45 min
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Quiche de verduras sin huevo
2 godz. 30 min
Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini
1j
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2 Std.
Poke bol vegano con tahini de aguacate
45min
Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras
1j
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1j
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1j