French onion soup (Soupe à l’oignon)

French onion soup (Soupe à l’oignon)

3.6 39 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
extra virgin olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
500 g
unsalted butter
30 g
fresh thyme leaves only, plus extra to scatter
1 sprig
white wine
80 g
plain flour
15 g
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
2 tsp
water
1000 g
baguette loaf cut into 18 x 1 cm slices, toasted (see Tips)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508.6 mg

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 1529.3 kJ / 365.5 kcal

Vetten 17 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 8.1 g

Koolhydraten 37.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45min

Chinese Tea Eggs

1u.

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9u.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1u.

Cider-brined pork chops with apple dressing

2u. 20min

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7u. 25min

Béarnaise sauce

20min

Mushroom risotto

30min

Caramelised red onion chutney

24u.

Traditional minestrone

45min