Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Cheddar kaas, in stukken (3-4 cm)
- 200 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
Verse pasta
- 500 g bloem
- 5 eieren
- 1 el extra vergine olijfolie
Tomatensaus en gestoomde broccoli
- 150 g uien, gehalveerd
- 10 verse basilicumbladeren
- 1 teentje knoflook
- 50 g olijfolie
- 1200 g tomatenblokjes uit blik
- 1 tl suiker
- ½ tl zout
- 900 g broccoliroosjes
- bloem, om te bewerken
Rundergehakt
- 20 g selder, in stukken
- 1 wortel (± 70 g), in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 200 g witte uien, gehalveerd
- 50 g olijfolie
- 1000 g rundergehakt (zie tip)
- 3 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 1 gedroogd laurierblad
- 1 el groentebouillonpasta
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- 150 g rode wijn
- 1 - 2 snuifjes zout
Rundvleesgehaktballen
- 6 takjes verse peterselie, enkel de bladeren
- 1 teentje knoflook
- 400 g rundergehakt
- 50 g oudbakken brood, in stukken, geweekt in melk, uitgeperst
- 2 eieren
- ½ tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- olijfolie, om in te vetten
- 500 g water
Bechamelsaus
- 1000 g melk
- 100 g bloem
- 1 - 1 ½ tl zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 80 g boter, in stukken
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1910.8 kJ / 456.7 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 36.7 g
- Vetten
- 21.2 g
- Verzadigd vet
- 8.9 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 698.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mini kaneelbroodjes op een stokje
Geen beoordelingen
Hummus
Geen beoordelingen
Vegan Caesar saladedressing
Geen beoordelingen
Gestoomde spinaziecake
35 min
Perzik-abrikoos zomerlekkernij
Geen beoordelingen
Enchiladas met rundvlees
30min
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
Geen beoordelingen
Fideuá van groenten
40min
Pancake muffins met banaan en chocolade
30min
Karameltaart
3h 50min
Tagliatelle met broccoli
15min
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15min