Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 14u. 20min

10 porties

Ingrediënten

Chocolade ijs

suiker
150 g
rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
1
pure chocolade, 70% cacao in stukken
100 g
eierdooiers
8
ongezoete cacaopoeder
40 g
melk min. 3,2%
620 g
zout
¼ tl
room, min. 30% vet
620 g

Whiskey siroop

bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
120 g
suiker
100 g
water
20 g
ahornsiroop (optioneel)
30 g
30 g honing
zout
2 - 3 snuifjes
gemalen kaneel
2 snuifjes
natuurlijk vanille-extract
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 146.6 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Vetten 32.7 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 19.3 g

Koolhydraten 37.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Collection 10 recepten
Benelux

Ice Ice Baby 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

Geen beoordelingen

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

Geen beoordelingen

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

Geen beoordelingen

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Geen beoordelingen

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Geen beoordelingen

Crème karamel (flan)

5u. 30min

Asperges en prosciutto cannoli

Geen beoordelingen

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

1u. 30min

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

Geen beoordelingen

Ijs van chocolademousse

3u.

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Geen beoordelingen

Bearnaisesaus

20min