Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chocolade ijs
- 150 g suiker
- 1 rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
- 100 g pure chocolade, 70% cacao, in stukken
- 8 eierdooiers
- 40 g ongezoete cacaopoeder
- 620 g melk, min. 3,2%
- ¼ tl zout
- 620 g room, min. 30% vet
Whiskey siroop
- 120 g bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
- 100 g suiker
- 20 g water
-
30
g ahornsiroop (optioneel)
of 30 g honing (optioneel) - 2 - 3 snuifjes zout
- 2 snuifjes gemalen kaneel
- ½ tl natuurlijk vanille-extract
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Eiwitten
- 6.7 g
- Koolhydraten
- 37.5 g
- Vetten
- 32.7 g
- Verzadigd vet
- 19.3 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 146.6 mg
Alternatieve recepten
Vanilleroomijs
12 Std.
Geflambeerde uientaart
Keine Bewertungen
Franse brunch
Keine Bewertungen
Bieslook en gerookte ham muffins
45min
Energierepen zonder toegevoegde suikers
1h 15min
Skyr vanille en frambozen-ijs (vetarm)
Keine Bewertungen
Mini Fougasse
Keine Bewertungen
Honingraat
1h 30min
Chocolade-koffie-amandelen
50 Min
Proteïnepudding
6hod. 35min
Ijs van amarenakersen
8hod. 10min
Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen
1 godz. 35 min