Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.6 219 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Okonomiyaki sauce

honey
20 g
Japanese soy sauce
30 g
tomato ketchup
60 g
Worcestershire sauce
40 g

Okonomiyaki

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
water
200 g
dashi powder
1 tsp
eggs
4
plain flour
160 g
sea salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp
white cabbage finely sliced
400 g
Japanese pickled ginger (Beni Shoga), drained
40 g
sesame oil to fry
boneless skinless pork belly cut into thin slices (see Tip)
120 g
Kewpie mayonnaise to serve
bonito flakes to serve
fresh chives chopped, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1327 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 44.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Korean Bo ssam (MEATER+®)

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29u. 20min

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

1u. 10min

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

45min

Wonton soup (pork)

Wonton soup (pork)

45min

Wonton soup (vegetarian)

Wonton soup (vegetarian)

45min

Bibimbap (beef rice bowl)

Bibimbap (beef rice bowl)

1u. 25min

Korean pickled potato salad

Korean pickled potato salad

25u. 10min

Korean marinade

Korean marinade

40min

Sichuan zucchini and eggplant

Sichuan zucchini and eggplant

1u. 15min

Open fish burgers

Open fish burgers

1u.

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

1u. 50min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30min