Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.6 228 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Okonomiyaki sauce

honey
20 g
Japanese soy sauce
30 g
tomato ketchup
60 g
Worcestershire sauce
40 g

Okonomiyaki

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
water
200 g
dashi powder
1 tsp
eggs
4
plain flour
160 g
sea salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp
white cabbage finely sliced
400 g
Japanese pickled ginger (Beni Shoga), drained
40 g
sesame oil to fry
boneless skinless pork belly cut into thin slices (see Tip)
120 g
Kewpie mayonnaise to serve
bonito flakes to serve
fresh chives chopped, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1327 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 44.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Crispy Korean tofu

1 Std. 20 Min

Bibimbap (beef rice bowl)

1 Std. 25 Min

Dan dan mian (dandan noodles)

1 Std. 10 Min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24 Std. 55 Min

Wonton soup (vegetarian)

45 Min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 Min

Wonton soup

1 Std.

Creamy miso mushroom udon

45 Min

Pad kra pow

45 Min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 Min

Wonton soup (pork)

45 Min

San choy bau (Matt Sinclair)

30 Min