Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.6 232 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Okonomiyaki sauce

honey
20 g
Japanese soy sauce
30 g
tomato ketchup
60 g
Worcestershire sauce
40 g

Okonomiyaki

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
water
200 g
dashi powder
1 tsp
eggs
4
plain flour
160 g
sea salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp
white cabbage finely sliced
400 g
Japanese pickled ginger (Beni Shoga), drained
40 g
sesame oil to fry
boneless skinless pork belly cut into thin slices (see Tip)
120 g
Kewpie mayonnaise to serve
bonito flakes to serve
fresh chives chopped, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1327 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 44.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tandoori chicken

1u. 35min

Pork belly with spring onions

1u. 10min

Pineapple lime sorbet

3u. 10min

Bibimbap (beef rice bowl)

1u. 25min

Korean beef bulgogi stir-fry with rice

1u. 50min

Bacon with chicken strips

15min

Browned onions (200 g)

20min

Tandoori chicken

45min

Quick fix noodles

15min

Chilli and garlic prawns

1u. 10min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1u. 45min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1u. 20min