Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

3.4 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

6 portions

Ingrediënten

2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
3 oignons nouveaux coupés en deux
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
50 g de pain de mie blanc sans croûte
50 g d'huile d'olive
50 g de roquette
3 pincées de sel
4 brins de menthe fraîche
2 brins de persil frais
2 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 305.3 mg

Eiwitten 2.2 g

Calorieën 894.2 kJ / 216 kcal

Vetten 19.7 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 6.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les tapas 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1u.

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10min

Gaspacho de concombre au fromage frais

2u. 10min

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

35min

Gaspacho asiatique

15min

Gaspacho indien

2u.

Gaspacho tomate-gambas

2u. 30min

Gaspacho concombre-feta

10min

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

15min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20min