![Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36527666-885f-4417-a8b2-a36a16e1646a/Derivates/db94b7d4-bb13-4530-bc43-5c012b61bab2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 concombres, épluchés, égrainés et coupés en tronçons
- 3 oignons nouveaux, coupés en deux
- 50 g de pain de mie blanc, sans croûte
- 50 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 50 g de roquette
- 4 brins de menthe fraîche
- 2 brins de persil frais
- 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 894.2 kJ / 216 kcal
- Eiwitten
- 2.2 g
- Koolhydraten
- 6.7 g
- Vetten
- 19.7 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 305.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais
15min
Omelette aux blancs d’œufs
20 min
Soupe froide mangue-coco
10min
Craquelins à la pulpe végétale
11u. 30min
Pommes sur sablés à la réglisse
4 Std. 40 Min
Coulant citron-curry
3sa
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45 min
Salade thaïe aux cacahuètes
40 min
Salade Waldorf sur feuilles d'endive
30 min
Gaspacho de carotte
1h 40min
Salade de tomates, crème au basilic
25 min
Gaspacho tomate-fraise-basilic
10min