Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
La tourte de d'Artagnan
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 40min
6 parts
Ingrediënten
-
285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
-
150 g de beurre préalablement congelé et coupé en morceaux
-
45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
-
95 g d'eau
-
3 gousses d'ail
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
10 g de champignons déshydratés coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
-
100 g de topinambours coupés finement à la mandoline
-
2 œufs
-
125 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
-
50 g de magrets de canard fumés séchés
-
1 c. à soupe d'armagnac
-
ciboulette fraîche ciselée
-
1 jaune d'œuf
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 part
Natrium
381.5 mg
Eiwitten
14 g
Calorieën
2459.3 kJ /
591 kcal
Vetten
39.7 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
21.3 g
Koolhydraten
41.2 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Thermomix® et moi n°33
47 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je dit ook leuk...
Brandade de merlan à la moutarde
1u. 15min
Timbale de poulet feuilletée
1u. 10min
Paupiette de la mer au vin blanc
45min
Lasagne aux cuisses de canard confites
1u.
Croustade gasconne aux pommes
45min
Croustillants d'araignée
2u.
Cassoulet de la mer
50min
Tourte de pommes de terre au cantal
1u. 30min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1u. 45min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min
Cassolette de poissons
1u.
Tourte des familles au poulet
1u. 55min