Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 50min

6 portions

Ingrediënten

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 707.3 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Vetten 35.2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 19.2 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fruits et légumes d'été 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45min

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

50min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5u.

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Soupe de courgette et menthe

35min

Pistou de fanes de carottes

5min

Gaspacho concombre-feta

10min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1u.

Soupe froide de courgette à la grecque

2u. 15min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Velouté de cresson à l'ail

1u.