Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 50min

6 portions

Ingrediënten

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 707.3 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Vetten 35.2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 19.2 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fruits et légumes d'été 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Velouté de mâche et panais

30min

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

1h 45min

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

1h 10min

Soupe à l'oignon gratinée

5h 30min

Chutney de mûres et d'oignons

6h 50min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50min

Velouté d'endive

35min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min