Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1800 g d'eau
- 1 pincée de gros sel
- 100 g de fanes de radis, lavées soigneusement
- 200 g de glaçons
- 100 g de lardons fumés
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de lait
- 400 g de crème liquide 35% m.g.
- 4 pincées de sel fin
- 3 pincées de poivre moulu
- 6 jaunes d'œufs
- 10 radis roses
- 4 feuilles de basilic frais
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1516.5 kJ / 366.3 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 35.2 g
- Verzadigd vet
- 19.2 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 707.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 Min
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40min
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1h 15min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1h 15min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 Min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix
50 Min
Velouté de panais, petits pois et moules
55 Min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10min
Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate
1 Std. 5 Min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min