Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 2 eggplants (approx. 1000 g)
- ½ lemon, zested and juiced
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 50 g plain yoghurt
- 25 g tahini
- 1 pinch sea salt, to taste
- Voeding
- per 920 g
- Calorieën
- 2508.1 kJ / 599.5 kcal
- Eiwitten
- 17.5 g
- Koolhydraten
- 76.1 g
- Vetten
- 32.3 g
- Verzadigd vet
- 5.2 g
- Vezels
- 36.1 g
- Natrium
- 192.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ranch Dressing
2 Std. 15 Min
Ajvar (capsicum and eggplant dip)
50 Min
Baba ghanoush
1sa
Fried Apple Curls with Vanilla Custard
Geen beoordelingen
Apple and Pear Hot Cereal
Geen beoordelingen
Polenta
25 Min
Pea shakshuka with bacon dust
55 Min
Mint lemonade
5 Min
Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli
50 Min
Lupin with broad bean salad
45 Min
Tzatziki dip
15 Min
Traditional hommus
25 Std. 5 Min