Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 20 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

920 g

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 920 g

Natrium 192.1 mg

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 36.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 76.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza Oven 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon and thyme mocktail

1u.

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4u. 15min

Torta caprese with raspberry jelly

2u.

Grilled eggplant dip

2u.

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1u.

Cashew sour cream

10min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2u. 20min

Tarator (tahini dip)

5min

Lebanese-style hommus

13u. 15min

Gluten free bread rolls

2u. 30min

Almond and pear tart

40min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3u.