Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 21 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

920 g

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 920 g

Natrium 192.1 mg

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 36.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 76.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza Oven 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon and thyme mocktail

1 Std.

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 Std. 15 Min

Torta caprese with raspberry jelly

2 Std.

Almond and pear tart

40 Min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 Std.

Peach and plum upside-down cake

50 Min

Green fig and lime marmalade

1 Std. 10 Min

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5 Std. 30 Min

Keftedes (meatballs)

2 Std. 30 Min

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2 Std. 20 Min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 Std.