Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 20 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

920 g

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 920 g

Natrium 192.1 mg

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 36.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 76.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza Oven 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Polenta

25min

Grilled eggplant dip

2u.

Ukrainian borscht

35min

Baba ghanoush

1u.

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1u. 10min

Green goddess pizza

1u. 30min

Traditional hommus

25u. 5min

Pistachio cheesecakes with mango

2u. 30min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2u. 35min

One whole cauliflower

45min

Apple frangipane tart

1u. 20min

Tapenade

10min