Falafel

Falafel

4.1 62 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 25u. 30min

35 portions

Ingrediënten

dried fava beans (broad beans) (see Tips)
270 g
dried chickpeas
90 g
water for soaking
garlic cloves
8
brown onion cut into quarters
300 g
fresh coriander leaves only
5 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
salt to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper
½ tsp
plain flour
2 tsp
ground cumin
½ tsp
ground coriander
1 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
baking powder
3 tsp
sunflower oil for frying (see Tips)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 198.1 mg

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 504.4 kJ / 120.1 kcal

Vetten 10.2 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 4.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Authentic Lebanese 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Baba Ganoush

Baba Ganoush

1 godz.

Falafel

Falafel

24 godz.

Muhamara dip

Muhamara dip

5 min

Za'atar flat bread (mankouche)

Za'atar flat bread (mankouche)

1 godz. 35 min

Falafel

Falafel

1 godz. 25 min

Baba ghanoush

Baba ghanoush

1 godz.

Tahini

Tahini

20 min

Red Pepper Dip (Muhammara)

Red Pepper Dip (Muhammara)

30 min

Samke harra

Samke harra

35 min

Fatayer (spinach turnovers)

Fatayer (spinach turnovers)

1 godz. 35 min

Tarator (tahini dip)

Tarator (tahini dip)

5 min

Traditional hommus

Traditional hommus

25 godz. 5 min