Falafel

Falafel

4.0 67 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 25u. 30min

35 portions

Ingrediënten

dried fava beans (broad beans) (see Tips)
270 g
dried chickpeas
90 g
water for soaking
garlic cloves
8
brown onion cut into quarters
300 g
fresh coriander leaves only
5 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
salt to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper
½ tsp
plain flour
2 tsp
ground cumin
½ tsp
ground coriander
1 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
baking powder
3 tsp
sunflower oil for frying (see Tips)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 198.1 mg

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 504.4 kJ / 120.1 kcal

Vetten 10.2 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 4.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Authentic Lebanese 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hommus

15min

Falafel

24u.

Mixed mushroom burgers

50min

Vegan Caesar dressing

5min

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

26u. 15min

Tahini dip (tarator)

5min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1u. 10min

Falafel

1u. 25min

Baba ghanoush

1u.

Zucchini tortillas with falafel

25u. 30min

Tarator (tahini dip)

5min

Traditional hommus

25u. 5min