Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Asperges en aardappelen
- 600 g water
- 1 tl zout
- 1 snuifje suiker
- 5 g boter (optioneel)
- 700 - 750 g aardappelen, klein of in stukken (zie tip)
- 1000 - 1500 g asperges (wit of groen)
Hollandaisesaus
- 20 - 40 g water
- 10 - 20 g citroensap
- 175 - 350 g boter
- 4 - 8 eierdooiers
- ½ tl zout
- 1 - 2 snuifje gemalen peper
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2919 kJ / 698 kcal
- Eiwitten
- 11.3 g
- Koolhydraten
- 29.5 g
- Vetten
- 58.5 g
- Vezels
- 6.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Hummus
5 min
Pruimenjam
Geen beoordelingen
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
1h
Ananascarpaccio met roze sorbet
20 min
Roze roerei
Geen beoordelingen
Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi
Geen beoordelingen
Paaspastei
Geen beoordelingen
Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien
2 godz. 15 min
Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)
Geen beoordelingen
Gebakken buns
Geen beoordelingen
Alpenmacaroni
45 Min
Crème anglaise
15 min