Asperge-langoustine terrine
TM6 TM5

Asperge-langoustine terrine

3.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 700 g water
  • 1 tl zout
  • 1 ½ volle tl groentebouillonpasta
    of 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 1 snuifje suiker
  • 500 g asperges, groen (onderste derde geschild) of wit (geschild)
  • 7 gelatineblaadjes
  • 20 g boter
  • 250 g gepelde langoustines, gekookt
  • 2 snuifjes gemalen peper
  • 1 teentje knoflook
  • 2 bossen verse dille, geplukt
    of verse kervel, enkel de bladeren
  • 2 el verse bieslook, in stukken
  • 250 g zure room, 10% vet
  • 300 g volle yoghurt
  • 30 g citroensap

Voeding
per 1 portie
Calorieën
365 kJ / 88 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
3 g
Vetten
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten