Asperge-langoustine terrine

Asperge-langoustine terrine

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 10u.

12 sneetjes

Ingrediënten

water
700 g
zout
1 tl
groentebouillonpasta
1 ½ volle tl
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
suiker
1 snuifje
asperges groen (onderste derde geschild) of wit (geschild)
500 g
gelatineblaadjes
7
boter
20 g
gepelde langoustines gekookt
250 g
gemalen peper
2 snuifjes
teentje knoflook
1
verse dille geplukt
2 bossen
verse kervel, geplukt
zure room, 10% vet
250 g
volle yoghurt
300 g
citroensap
30 g
verse bieslook in stukken
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 7 g

Calorieën 365 kJ / 88 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3u.

Hollandaisesaus

15min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Geen beoordelingen

Risotto met eekhoorntjesbrood

35min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2u. 45min

Quenelles met waterkerssaus

2u. 45min

Steak tartaar

30min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3u. 25min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Hollandaisesaus

15min