Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Salade de céleri-rave et de carottes

300 g de céleri-rave en morceaux (2 cm)
300 g de carottes en morceaux (2 cm)
100 g de yaourt, 3,5% M.G.
20 g de mayonnaise
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g de miel
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Oeufs écossais

50 g d'échalotes coupées en 2
2 brins de persil frais les feuilles uniquement
600 g de viande de bœuf, désossée sans tendons, en morceaux (3 cm)
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
15 g de moutarde
70 g de chapelure
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
20 g de farine de blé pour enrober les oeufs
1500 g d'huile de friture

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 742 mg

Eiwitten 32.8 g

Calorieën 1933 kJ / 462 kcal

Vetten 26 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 24.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recettes de Pâques 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 min

Cake pesto et tomates séchées

40 min

Entrecôte aux truffes sur son risotto à la chicorée rouge

50 min

Soupe de poireaux au fromage

30 min

Carottes glacées au miel

1 godz. 20 min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1 godz. 20 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 godz. 20 min

Risotto au saumon et fenouil

25 min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 min

Porridge aux fruits frais

15 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 godz. 20 min