Nel giardino zen

Nel giardino zen

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

2 porzioni

Ingrediënten

Pasta frolla nera

250 g di farina tipo 00
60 g di burro a pezzi
1 uovo
20 g di carbone vegetale
20 g di zucchero
40 g di acqua
1 pizzico di sale

Maionese all'ostrica

200 g di olio di semi di girasole
1 uovo
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di sale
4 ostriche

Crema di piselli e capesante

550 g di acqua
6 capesante
200 g di piselli freschi o congelati
6 fette di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
20 g di olio extravergine di oliva
½ limone il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 39.9 g

Calorieën 8690 kJ / 2077 kcal

Vetten 156.9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 124.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super Sfida 12 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane croccante di grano saraceno e semi

1u. 30min

Burro di noci pecan

30min

Biscotti noci e datteri

1u.

Clafoutis di prugne

1u. 15min

Scones salati al basilico e crema di ricotta

40min

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

1u.

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2u. 5min

Spätzle rosa con triglie e piselli

1u.

Crumble vegano di mele e noci con uvetta

9u.

Cracker con farina di lenticchie

1u.

Cremoso alla soia (con fermenti per yogurt )

10u. 30min

Brownies ai fagioli neri

25u. 20min