Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

3.6 10 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Salsa allo yogurt

400 g di yogurt intero non dolcificato
15 g di succo di lime, spremuto fresco
10 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Falafel

110 g di cipollotto a rondelle (1 cm)
3 spicchi di aglio
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 tuorlo d'uovo
400 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
20 g di olio di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
40 g di pangrattato
1500 g di olio per frittura

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 563.3 mg

Eiwitten 15.2 g

Calorieën 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 33.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Cuoci Uova 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci

25min

Misto di mitili all'orientale con riso basmati

50min

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

50min

Quiche sedano rapa e salmone

1u. 25min

Yogurt di anacardi alla vaniglia (vegan)

14u.

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

50min

Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate

6u.

Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe

6u.

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

1u. 10min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1u. 20min

Hawaian Poke Bowl

35min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1u.