Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

3.6 10 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Salsa allo yogurt

400 g di yogurt intero non dolcificato
15 g di succo di lime, spremuto fresco
10 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Falafel

110 g di cipollotto a rondelle (1 cm)
3 spicchi di aglio
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 tuorlo d'uovo
400 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
20 g di olio di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
40 g di pangrattato
1500 g di olio per frittura

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 563.3 mg

Eiwitten 15.2 g

Calorieën 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 33.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modalità Cuoci Uova 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)

1h 20 min.

Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)

1h

Falafel di lenticchie

12h 30 min.

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

1h 10 min.

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

1h 20 min.

Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)

30 min.

Polpettone di lenticchie (vegan)

2h

Falafel di fave e ceci

40 min.

Tortilla hack con semi di papavero

1h 30 min.

Empanadas vegetariane

1h 30 min.

Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio

1h

Tortillas messicane con maiale

1h 20 min.