Apparaten en Accessoires
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
Voorbereiding 10min
Totaal 7u.
4 porzioni
Ingrediënten
-
4 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
5 g di foglie di salvia fresca lavate
-
5 g di foglioline di timo fresco lavate
-
2 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
Marinatura
-
2 limoni preferibilmente biologici
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
5 g di foglie di salvia fresca lavate
-
5 g di senape
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di fesa di tacchino
Cottura del tacchino
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Crema di peperoni
-
250 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
-
100 g di cipolle a listarelle
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
78 mg
Eiwitten
31.7 g
Calorieën
1461.2 kJ /
349 kcal
Vetten
21.1 g
Vezels
1.7 g
Verzadigd vet
3.1 g
Koolhydraten
8.4 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Cottura Sottovuoto
25 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je dit ook leuk...
Roastbeef Sottovuoto
5 Std. 30 Min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3 Std. 30 Min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2 Std. 30 Min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2 Std.
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1 Std.
Calamari Sottovuoto
50 Min
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2 Std. 30 Min
Pollo speziato sottovuoto
1 Std. 50 Min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 Min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2 Std.
Tacchino tonnato sottovuoto
2 Std. 40 Min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 Std. 30 Min