Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

3.9 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

600 g di farina manitoba
410 g acqua
60 g di olio extravergine di oliva
25 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di zucchero
2 cucchiaino di sale
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
1 - 2 spicchi di aglio
200 g di ceci bianchi in scatola
15 g di succo di limone
20 g di semi di sesamo tostati
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
100 g di broccoli in piccole cimette
60 g di carota a fette sottili
60 g di peperone rosso a fette (0,5 cm x 3-4 cm)
60 g di mais dolce in scatola
100 g di pomodorini gialli, a fette
100 g di melanzana utilizzando principalmente la buccia
100 g di zucchina utilizzando principalmente la buccia
60 g di cipolla rossa affettata
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porzioni

Natrium 3485.5 mg

Eiwitten 115.1 g

Calorieën 16076.5 kJ / 3842.4 kcal

Vetten 121.1 g

Vezels 53.1 g

Verzadigd vet 21.5 g

Koolhydraten 578.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Arcobaleno di sapori 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Carote sottovuoto timo e feta

1u.

Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola

40min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4u.

Menù: Capesante gratinate al pepe rosa; Cannelloni con salsa di pesce e Bignè chantilly e melagrana (Bimby Friend)

Geen beoordelingen

Chips di verdure al forno

1u. 45min

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

3u.

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4u. 30min

Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci

15min

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

1u. 30min

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2u.

Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)

40min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7u.