Topinambur alla menta sottovuoto

Topinambur alla menta sottovuoto

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 10min

1 porzione

Ingrediënten

30 g olio extravergine di oliva
10 g di salsa di soia
3 rametti di menta fresca le foglioline
150 g di topinambur puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
1700 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1661 kJ / 397 kcal

Vetten 30 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 26.6 g

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