Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

3.3 9 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

30 g di acqua
200 g di farina di grano saraceno
100 g farina di ceci + q.b.
2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b. per ungere

Glassa al miele e peperoncino

1 - 2 peperoncini rossi piccanti, freschi a pezzi
30 g di cipollotto a pezzi
1 spicchio di aglio
80 g di miele
10 g di aceto di riso
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

180 g di panna acida (30% di grassi)
110 g di carota a fette (4 mm)
130 g di pastinaca a fette (4 mm)
80 g di cipolla rossa a fette (4 mm)
140 g di Gorgonzola tagliato a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1251.5 mg

Eiwitten 23.2 g

Calorieën 2575.1 kJ / 615.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 83.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Senza glutine 17 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cookies di riso al cioccolato (senza glutine)

1u. 35min

Focaccia semplice senza glutine

27u. 30min

Burger (vegan) (senza glutine)

4u. 30min

Brownies al cioccolato bianco (senza glutine e senza uova)

1u. 20min

Pagnotta (senza glutine)

3u.

Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)

25min

Biscotti di riso, mais e grano saraceno (senza glutine)

2u. 50min

Pane senza glutine

2u. 45min

Brownies (senza glutine)

35min

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2u. 45min

Torta al cioccolato (senza glutine e senza uova)

45min

Focaccia al rosmarino (senza glutine)

2u. 50min